Салаты из моркови.

В любое время года, особенно в зимнее, очень полезны витаминные салаты из овощей, в частности из моркови. Мы предлагаем вам рецепты вкусных салатов из моркови.

Салат из моркови с сыром и чесноком

Ингредиенты

➣ 1 стакан моркови, натертой на крупной терке,

➣ 1 стакан натертого сыра,

➣ 1-2 зубчика чеснока,

➣ соль, сметана или майонез по вкусу.

Приготовление

1. Натереть на крупной терке морковь.

2. Натереть на крупной терке сыр.

3. Измельчить чеснок.

4. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить сметаной (или майонезом, тогда соли надо брать меньше).

Салат из моркови с чесноком

Ингредиенты:

➣ ½ кг моркови,

➣ 2 зубчика чеснока,

➣ ½ стакана майонеза.

Приготовление

1. Натереть на мелкой терке сырую морковь и чеснок.

2. Заправить майонезом, размешать.

Салат из моркови с хреном и яблоком

Ингредиенты

➣ 1 яблоко,

➣ 2 морковки,

➣ сахар, соль и лимонная кислота по вкусу,

➣ небольшой корень хрена, сметана.

Приготовление

1. Хрен очистить и натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар и лимонную кислоту по вкусу (или взять 1-2 ст. ложки готового хрена).

2. Очистить яблоко от кожуры и семенных коробочек, натереть на крупной терке.

3. Очистить морковь, натереть на крупной терке.

4. Все перемешать, заправить сметаной.

http://www.alegri.ru/povar-nok/salaty-i-zakuski/salaty-iz-mo...