Рис с сушеными грибами, омлетом и зеленью

Ингредиенты:

Таблица мер

• вода
  250 мл
• рис
  125 мл
• грибы сушеные
  80-100 г
• яйца
  2 шт.
• лук репчатый (средний)
  1 шт.
• масло оливковое (сливочное масло)
  2-3 ст.л.
• соус соевый
  2 ст.л.
• петрушка
  по вкусу
• укроп
  по вкусу
• лук зеленый
  по вкусу
• перец белый молотый
  по вкусу
• соль

Приготовление:

• 1 Грибы замочить в кипятке на полчаса, отжать, порезать на кусочки.
• 2 Обжарить колечки лука, а потом грибы.
• 3 Отварить рис, перемешать с грибами и луком, немного прогреть, добавить соевый соус.
• 4 Приготовить из пары яиц омлет, порезать на полоски, добавить его и нашинкованную мелко зелень в рис с грибами, осторожно перемешать.

http://vkuso.ru/recipe/ris-s-sushenymi-gribami-omletom-i-zel...