Ленивые чебуреки на сковороде
Эта сытная закуска из вафель и мясного фарша готовится очень просто. Подавай ее вместе со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты
- круглые вафельные коржи 4 шт.
- смешанный мясной фарш 250 г
- лук 1 шт.
- укроп 1 пучок
- яйца 3 шт.
- мука для панировки
- растительное масло для обжаривания
- соль и молотый перец по вкусу
30 мин 4-8 порции
Ленивые чебуреки с мясом
1. Лук и укроп мелко порубить. Смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец.
2. Выложить начинку на два вафельных коржа, накрыть оставшимися коржами. Слегка прижать и оставить на 5 минут.
3. Разрезать каждую заготовку на 8 частей. Обмакнуть получившиеся треугольники во взбитые яйца и обвалять в муке.
4. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, порциями обжарить ленивые чебуреки с двух сторон. Готовые чебуреки выкладывать на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
5. Подавать ленивые чебуреки горячими.
http://ivona.bigmir.net/cooking/452542-Lenivye-chebureki-na-...
Свежие комментарии