Рецепт приготовления толстолоба в духовке.

Для тех, кто заботится о своем здоровье и старается не есть жареную пищу, мы предлагаем запечь рыбу толстолоб в духовке. В принципе подойдет любая крупная речная рыба. Приготовленный толстолоб получается нежным и вкусным.

Рецепт приготовления толстолоба в духовке:

1. толстолоб на 1.5 кг.
2. лук 2-3 шт.
3. зелень петрушки
4. лимон 1 шт.
5. соль, перец

Приготовление толстолоба в духовке.

Рыбу чистим, удаляем жабры, отрезаем голову и хвост (это все может пойти на приготовление ухи по-одесски) Разделываем рыбу на филе. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем на дно противня. Сверху ложем посоленную и слегка поперченную рыбу. Посыпаем зеленью петрушки и хорошенько сбрызгиваем лимонным соком. Накрываем противень фольгой и ставим запекать толстолоба в духовку. Время приготовления рыбы примерно 20-30 минут.

Готовую рыбу нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Толстолоба можно также запечь в духовке с овощами. Приготовив толстолобика с овощами получим сразу и рыбу и вкусный гарнир.

А еще можно приготовить карасей в сметане.

Приятного Вам аппетита!

http://house-recept.ru/tolstolob_zapechen.php