Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Интересные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Интересные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Вкусное
Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)   Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по

Анна 28 май 14, 10:01
+281 66
Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.  У меня сегодня жареная. Очень любим её, а тем более сейчас, когда пришлось "затянуть пояса" с повышением цен, да и д

Светлана Т. 3 мар 15, 14:24
+259 77
Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь     Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой».

♥Елена ♥ 10 ноя 14, 09:30
+241 62
КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО

Светлана Т. 9 июл 14, 14:15
+234 36
8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста     Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных до

♥Елена ♥ 7 ноя 14, 10:09
+217 44

Последние комментарии

妖怪 .
Советуйте себе не есть мяса)))
妖怪 . Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей).
妖怪 .
ирина самаренкина
не понравился рецепт
ирина самаренкина Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА
Gennadii Corvus & Co
*
Gennadii Corvus & Co Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»

Салат «Барский»

развернуть

Салат «Барский»

Салат «Барский»В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказать, что вкус салата оправдывает свое громкое название на сто процентов. 

Из указанных ниже ингредиентов, у меня получилось 8 порций салата.
 
— картофель – 4 шт.
— яйца куриные – 6 шт.
— сыр твердый – 300 г
— шампиньоны маринованные – 300 г
— ветчина – 300 г
— пучок зеленого лука
— майонез – 1 стакан

Салат «Барский»
 
Как правило, солить этот салат не надо, потому что ветчина, маринованные грибы и твердый сыр сами по себе достаточно соленые.

Время приготовления: 40-50 минут
Сложность: средняя
 
На фото вы увидите свежие грибы, потому что мариную я их сама. Это гораздо дешевле и, по-моему, вкуснее.
 
Для тех, кто захочет последовать моему примеру, расскажу свой способ маринования грибов.
 
Шампиньоны мою, крупные разрезаю пополам. Кладу в кастрюлю, заливаю водой и ставлю на средний огонь. Добавляю ½ столовой ложки соли и варю 30 минут.
 
Затем сливаю воду, снова заливаю холодной водой и ставлю на огонь. Теперь добавляю не только соль, но и столько же сахара, 5-7 столовых ложек уксуса, лавровый лист (1-2 шт.), перец горошком (10 горошин). Варю еще 30 минут. После оставляю грибы в маринаде еще на 2 часа. Грибы готовы.

Салат «Барский»
 
Но, вернемся к салату.
 
Картофель отвариваю в мундире до готовности. Яйца варю 7 минут. Чищу картофель и яйца.
 
Картофель натираю на крупной терке.

Салат «Барский»

 Яйца – на мелкой терке.

Салат «Барский» 
 На дно салатницы выкладываю слой тертого картофеля. Поливаю майонезом.
 
Мелко рублю зеленый лук.

Салат «Барский»
 
Немного лука оставляю для украшения готового салата.
 
Остальной лук выкладываю вторым слоем в салатницу. Делаю майонезную прослойку.
 
Маринованные грибы нарезаю как можно мельче. 

Салат «Барский»

Выкладываю третьим слоем. Поливаю майонезом.

Салат «Барский»
 
Четвертый слой – мелко натертые яйца. Снова майонез.
 
Ветчину режу мелкими продолговатыми кусочками.

Салат «Барский»
 
Это и будет пятый слой. 

Салат «Барский»

Опять делаю майонезную прослойку.
 
Сыр тру на мелкой терке. Это последний слой салата.
 
Салат получается теплого цвета, солнечно-желтого. Добавим к нему зеленых красок, украсив кольцами зеленого лука. Очень аппетитно.

Салат «Барский»
 
Барин, кушать подано!

Ключевые слова: салаты
Опубликовала Оля , 21.09.2014 в 14:16
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь (Козаченко)
Любовь (Козаченко) 21 сентября 14, в 15:57 Извините,а для рецепта маринованых грибов,сколько нужно взять шампиньонов? Текст скрыт развернуть
2
Любовь (Козаченко)
Любовь (Козаченко) 21 сентября 14, в 15:59 и уксус какой %-ности вы берьте? Текст скрыт развернуть
1
Шолпан
Шолпан 21 сентября 14, в 18:06 наверно вкусно, но по-моему слишком много мойонеза. Жирненько. Текст скрыт развернуть
4
Тамара Михайлова
Тамара Михайлова Шолпан 22 сентября 14, в 17:03 Точно Текст скрыт развернуть
0
Maria Schmidt
Maria Schmidt 21 сентября 14, в 22:33 Спасибо...уже представляю какая вкусняшка!!! Текст скрыт развернуть
1
Надежда Татаринцева
Надежда Татаринцева 22 сентября 14, в 10:14 а 30 минут варить после того как закипят грибы? Текст скрыт развернуть
1
Вирсавия !!!!!
Вирсавия !!!!! 22 сентября 14, в 16:49 Час варить шампиньоны?.....И что от них останется? Текст скрыт развернуть
1
Натала Васильева
Натала Васильева 22 сентября 14, в 16:58 Если все это сделать на тонком лаваше и свернуть в рулет, то получится ещё одно вкусное блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

妖怪 .
Советуйте себе не есть мяса)))
妖怪 . Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей).
妖怪 .
ирина самаренкина
не понравился рецепт
ирина самаренкина Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА
Gennadii Corvus & Co
*
Gennadii Corvus & Co Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»