Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	10 мин	2

Ингредиенты

• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Зелень - по вкусу
• Кориандр - по вкусу
• Прованские травы - по вкусу

Способ приготовления

1. Картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности.
2. Пока варится картофель, нарезать лук полукольцами. 1/3 лука оставить, остальное количество поджарить в растительном масле до золотистого цвета.
3. Отваренный картофель очистить и нарезать кружочками.
4. Посыпать 1/3 сырого лука, который оставляли ранее. Поверх лука посыпать специи и травы.
5. Затем выложить жареный лук поверх сырого и полить маслом.
6. Поставить на 3 минуты в микроволновку, а затем посыпать зеленью и подавать.