Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Интересные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Интересные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Вкусное
Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)   Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по

Анна 28 май 14, 10:01
+281 67
Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.  У меня сегодня жареная. Очень любим её, а тем более сейчас, когда пришлось "затянуть пояса" с повышением цен, да и д

Светлана Т. 3 мар 15, 14:24
+259 78
Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь     Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой».

♥Елена ♥ 10 ноя 14, 09:30
+241 62
КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО

Светлана Т. 9 июл 14, 14:15
+234 36
8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста     Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных до

♥Елена ♥ 7 ноя 14, 10:09
+217 45

Последние комментарии

Gennadii Corvus
*
Gennadii Corvus Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»
Валентина Валентина
Тыкву можно отварить в молоке и затем протереть через мелкое сито
Валентина Валентина Рецепты пасок.
Валентина Валентина
Спасибо за рецепт!
Валентина Валентина Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
Людмила Гашина
Гадость
Людмила Гашина Котлеты из крабовых палочек
Galina Barkalova
В рецепте нет зеленого салата. А он очень важен.
Galina Barkalova Хрустящий салат с ананасами и курицей

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

развернуть

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Суп с фрикадельками с удовольствием отведают на обед взрослые и маленькие гурманы. В неповторимый вкус и аромат блюда влюбляешься с первой пробы. Он легкий и питательный одновременно.

Готовится суп с фрикадельками быстро. На подготовку продуктов потребуется около 10 минут, на варку – полчаса. Вариантов приготовления множество, со вкусом можно экспериментировать, добавляя различные овощи, зелень, специи. Даже вермишель, рисовую крупу многие хозяйки добавляют в этот супчик.

Время приготовления – 40 минут.

Необходимые ингредиенты на 10 порций

  • вода – 3,5 л;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 1шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • фарш мясной – 400 г;
  • масло постное – 20 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • прованские травы – 1ч. л.;
  • петрушка – 20 г;
  • смесь перцев, универсальная приправа – на вкус.

sup s frikadelkami 1

Приготовление

  1. Начнем с подготовки овощей. Почищенную картошку порежем небольшими кубиками.

sup s frikadelkami 2

  1. Очищенный лук измельчим, морковь потрем на мелкой терке.

sup s frikadelkami 3

  1. На сковороду с постным маслом выложим лук, морковь.

sup s frikadelkami 4

  1. Поджарим слегка.

sup s frikadelkami 5

  1. Займемся фаршем. Соединим его с яйцом, посолим универсальной приправой и поперчим. Перемешаем.

sup s frikadelkami 6

  1. Из фарша сформируем небольшие шарики. Фрикадельки выложим на доску и пока отставим в сторону.

sup s frikadelkami 7

  1. Параллельно с подготовкой овощей и фрикаделек поставим на плиту кастрюлю с водой. Как только закипит, добавим картофель. Появившуюся пенку снимем ложкой.

sup s frikadelkami 8

  1. Варим, пока картофель не дойдет до полуготовности. Отправляем в кастрюлю слегка поджаренные овощи (лук, морковь). Добавляем норму прованских трав, универсальную соленую приправу. Варим 5-7 минут.

sup s frikadelkami 9

  1. Пришло время отправки в кастрюлю фрикаделек. По одному шарику опускаем их суп. Варим еще несколько минут и выключаем огонь. Добавим измельченную петрушку и оставим на 5 минут в покое, накрыв крышкой.

sup s frikadelkami 10

  1. Теперь пришло время суп с фрикадельками подать на пробу.

sup s frikadelkami 11

sup s frikadelkami 12

sup s frikadelkami 13

Кулинарные советы к рецепту

  1. Вкуснее получится, если использовать сборный мясной фарш, соединив в равном количестве свинину, телятину. Лук добавлять в фарш при желании. Для эксперимента можно попробовать сварить суп с фрикадельками из рыбного фарша.
  2. Лук с морковкой можно не поджаривать перед отправкой в суп.
  3. Прованские травы приумножают послевкусие. Если же пряный вкус не нравится, этот ингредиент можно исключить.
  4. При желании в суп с фрикадельками можно добавить немного цветной капусты, болгарский перец. Иногда во время варки блюда добавляют вермишель, бобовые культуры, рисовую крупу.

sup s frikadelkami 14

http://vedmochka.net/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1...


Ключевые слова: первые блюда
Опубликовала Варенька О. , 15.12.2017 в 22:56

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 декабря 17, в 10:29 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

Gennadii Corvus
*
Gennadii Corvus Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»
Валентина Валентина
Тыкву можно отварить в молоке и затем протереть через мелкое сито
Валентина Валентина Рецепты пасок.
Валентина Валентина
Спасибо за рецепт!
Валентина Валентина Пирожки с капустой на кефире (на сковороде)
Людмила Гашина
Гадость
Людмила Гашина Котлеты из крабовых палочек
Galina Barkalova
В рецепте нет зеленого салата. А он очень важен.
Galina Barkalova Хрустящий салат с ананасами и курицей