Кулинария

МАННИК С АБРИКОСАМИ

Ингредиенты

Масло сливочное - 30 грамм;
Мука - 50 грамм;
Яйца - 4 шт;
Крупа манная - 80 грамм;
Молоко - 500 мл;
Миндальная крошка - 80 грамм;
Сахар - 150 грамм;
Абрикосы - 4 шт;
Сахарная пудра;
Лепестки миндальные.

Процесс приготовления

Рецепт этого блюда прийдется по нраву всем любителям манки. Вкус манной каши и абрикосов - отличное сочетание. ЧТобы подчеркнуть вкус манника, я добавила в него абрикосы, можно также использовать яблоки или сливы. Если у вас под рукой нет миндальной крошки, просто добавте муку. Итак, давайте начнем.

Нам понадобятся ингредиенты, как на фото.

Ингредиенты для манника с абрикосами

Для начала варим кашу. Разогреем молоко и добавим манку хорошо мешая, добавим соль, варим 30 секунд. Отставляем ее в сторону, добавим сливочное масло.
Манная каша

Взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавим к яйцам миндальную крошку и остывшую кашу.

Яйца взбитые

Выливаем массу в небольшую, смазанную маслом, форму. Порежем на дольки абрикосы.

Тесто для манника

Абрикосы выложим поверх манника, посыпаем обильно сахарной пудрой и лепестками. Ставим в духовку на 50 минут, выпекаем при 180 градусах, проверяем серединку, она должна схватится.

Абрикосы и миндаль