Готовим дома

10 180 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Рулет из индейки со смородиной

Рулет из индейки со смородиной

 


Рулет из индейки со смородиной
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Очень люблю готовить различные мясные рулеты с разнообразными начинками, они всегда получаются очень вкусными и эффектно выглядят в нарезке на праздничном столе. Предлагаю приготовить замечательный Рулет из индейки со смородиной, вам обязательно понравится это необычное блюдо из птицы.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Состав:
  • Филе индейки (можно куриное филе) - 500 г
  • Яблоко - 1 шт
  • Грецкие орехи очищенные - 100 г
  • Красная смородина -100 г
  • Мед - 1 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Соль
  • Перец
  • Специи
 
Приготовление:
 
Филе индейки надрезаем по середине не прорезая до конца, раскрываем в стороны. На каждой стороне делаем неглубокие надрезы, увеличивая при этом площадь филе.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Кладем филе в пакет и хорошенько отбиваем со всех сторон. Солим, перчим.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Готовим начинку: мелко нарезаем яблоко, добавляем измельченные грецкие орехи, красную смородину и размягченное сливочное масло, 1/2 ст. л. растопленного меда, перемешиваем.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Выкладываем сверху филе начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Сворачиваем в рулет и сверху смазываем растопленным медом.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Заворачиваем в фольгу смазанную растительным маслом.
Запекаем в духовке при 180-200°C в течении часа.
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Освобождаем от фольги , смазываем рулет смесью постного масла со специями и даем подрумяниться примерно 10 минут. 
 
Рулет из индейки со смородиной
 
Перед подачей нарезаем.
 
Рулет из индейки со смородиной


 

Картина дня

наверх