Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Шоколадная творожная пасха

Шоколадная творожная пасха

Шоколадная творожная пасха

 

Ингредиенты

Шоколадная творожная пасха
  • 1 кг творога (9-20%)
  • 200 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 200 г шоколада
  • палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • 400 мл сливок (10-20%)
  • 100 г орехов (любых по вкусу)
  • 200 г цукатов (я использовала вяленую вишню)
 

Приготовление

Потрясающая, нежная Пасха.
Сочетание вишни и шоколада - это всегда вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 14 см, диаметром 7-9 см.

Шоколадная творожная пасхаТворог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Шоколадная творожная пасхаДобавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Шоколадная творожная пасхаПалочку ванили разрезать, вынуть семена.

Шоколадная творожная пасхаЯйца перемешать с сахаром.

Шоколадная творожная пасхаДобавить сливки.

Шоколадная творожная пасхаДобавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).

Шоколадная творожная пасхаПоставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила около 5 минут после закипания).
Затем массу немного остудить.

Шоколадная творожная пасхаОрехи измельчить.

Шоколадная творожная пасхаШоколад растопить на водяной бане.

Шоколадная творожная пасхаВ творог с маслом добавить яичную массу, перемешать.

Шоколадная творожная пасхаДобавить шоколад, перемешать.

Шоколадная творожная пасхаДобавить орехи и цукаты, хорошо перемешать.

Шоколадная творожная пасхаПасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг).


Края марли должны свисать.

Шоколадная творожная пасхаВыложить творожную массу.

Шоколадная творожная пасхаКрая завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.

Шоколадная творожная пасхаПоставить груз (я использовала банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.

Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх