На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)

Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)

 
P1080261

Это просто… просто… в общем, это очень-очень просто! Сделать такие пирожки вполне под силу даже школьнику, а результат очень радует. Тем более, что в начинку можно удачно пристроить остатки вторых блюд))). Экономия налицо.

 

 

 

Необходимо:

  • Тонкий лаваш — кол-во по желанию
  • Начинка — (полностью готовые любые начинки или остатки вторых блюд без косточек) в кол-ве соответствующем лавашу. У меня сыр, охотничья колбаска, сосиски и пастрома из куриного филе.
  • Яйца — на 6 конвертиков 1 шт
  • Масло для жарки

Приготовление:

Нарезать лаваш на прямоугольники или квадраты. У меня примерно 30×20.

P1080244 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Подготовить начинку. По мере приготовления с разными начинками буду дополнять рецепт фотографиями.

Сегодня у меня вот такое ассорти: курица, сосиски, охотничья колбаска и сыр.

P1080242 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

В середину лаваша кладём начинку.

P1080247 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Заворачиваем конвертом. Старайтесь, чтобы шов был посередине.

P1080248 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Яйцо смешать с столовой ложкой воды, перемешать.

P1080245 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Обмакнуть конвертик в яйцо с двух сторон.

P1080250 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Положить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла швом вниз. Огонь средний.

P1080251 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Перевернуть.

P1080254 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Вот и всё! Пирожки получаются в тонком слое омлета, поэтому внутри всё пропаривается, очень приятная и удобная «упаковка» для любой начинки, сладкой и несладкой. Главное, чтобы она не была чрезмерно сочной, так как лаваш не защипывается герметично.

P1080255 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

В разрезике похож на слоёный пирожок.

P1080261 500x375 Лавашники (быстрые и вкусные пирожки из лаваша)   Gurmel

Приятного аппетита!

источник статьи

 

Картина дня

наверх