Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

 

 
Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Запеканка из риса и филе сёмги получается очень вкусной. Её можно подать и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Готовится быстрой и просто. Попробуйте!

Для приготовления рисовой запеканки с рыбой нам понадобится:
200 г филе сёмги;
150-170 г стручковой фасоли (у меня замороженная);
1 стакан риса;
100 г твёрдого сыра;
1 яйцо;
2 ст. л. лимонного сока;
0,5 пучка укропа;
орегано, соль, смесь перцев - по вкусу;
оливковое масло для жарки.

 

Сёмгу моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Посыпаем рыбу орегано, смесью перцев, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем, чтобы сёмга пропиталась. В это время отвариваем рис до готовности в подсоленной воде.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Кусочки сёмги обжариваем на разогретом оливковом масле со всех сторон (не более 3 минут), добавляем неразмороженную стручковую фасоль, соль, перец и прогреваем всё вместе несколько минут.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасольюКогда рис немного остынет, добавляем к нему яйцо, порезанный укроп, половину натёртого сыра и тщательно перемешиваем.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Одну большую форму или порционные смазываем оливковым масло, выкладываем рис, а сверху - сёмгу с фасолью.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасольюСверху посыпаем оставшимся сыром.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасолью

Рисовую запеканку с рыбой готовим в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 15 до зарумянивания сыра.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасольюЗапеканку из риса, сёмги и стручковой фасоли подаём с лимоном и укропом. Сытное, вкусное блюдо не сможет не понравиться всей семье.

Рисовая запеканка с семгой и стручковой фасольюПриятного аппетита!

http://rutxt.ru/node/7260

Картина дня

))}
Loading...
наверх