На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Остро-пряный печеный картофель

Остро-пряный печеный картофель
 
 
 
Это очень вкусный гарнир. Да и в качестве самостоятельного блюда с каким-нибудь вкусным соусом такая картошка тоже хороша. 

Ингредиенты:
1 кг мелкой молодой картошки (картофель обычного размера тоже подойдет — его просто нужно будет нарезать на несколько частей)
4 ст. л. растительного масла
1 небольшой консервированный острый перчик
небольшой кусочек имбиря (1 ст.л. в нарубленном виде)
4 зубчика чеснока
1 ч.л. молотой зиры (кумина)
2 ч.л. зернистой горчицы
соль по вкусу
сок половины лимона
2-3 веточки мяты

Каждую картофелину разрезаем на 2 или 4 части в зависимости от размера.

Мелко рубим чеснок, имбирь и перчик.

Добавляем к картофелю вместе с горчицей, зирой, солью и растительным маслом.

Перемешиваем и кладем в огнеупорную форму.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-60 минут. В процессе несколько раз перемешиваем.
Готовые картофель посыпаем мелко нарубленной мятой и поливаем лимонным соком.
Подаем.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх