Рецепт лепешек с сыром
Предлагаю Вам еще один замечательный рецепт лепешек с сыром. Тесто довольно необычное - томатное, заварное, начинка из адыгейского сыра. Лепешечки получаются изумительными, очень вкусными и нежными. Обязательно попробуйте!
Смешать в глубокой посуде томатный сок, воду и растительное масло. Добавить щепотку соли. Довести смесь до кипения.
Муку просеять в другую посуду и влить кипящую томатную смесь. Быстро ложкой перемешать.
Рукой замесить тесто (осторожно, тесто очень горячее), которое будет мягким и гладким.
Разделить тесто на 10 частей и скатать в шарики.
Сыр адыгейский натереть на терке.
Каждый шарик теста раскатать в тонкую лепешку.
На сухую, хорошо разогретую сковороду выложить лепешку. Жарить на среднем огне около 1 минуты, после чего перевернуть на другую сторону и разложить на одной стороне тертый сыр.
Сложить лепешку пополам, чуть придавить. Обжарить с каждой стороны еще секунд по 20-30.
Готовые, вкуснейшие лепешки с сыром, горячими смазать сливочным маслом и сразу же подавать к столу. Рецепт достаточно прост, а блюдо получается очень вкусным. Обязательно попробуйте!
Приятного Вам аппетита!
Свежие комментарии