На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Наггетсы

Наггетсы

 
P1050408

Звезда фаст-фуда в домашнем исполнении. Куриные мини-шницели, сочные, в хрустящей корочке. Готовятся просто и быстро. Главное – рассчитать количество, ведь такое популярное блюдо мгновенно сметается со стола домочадцами.

 

 

 

Необходимо:

  • Филе куриное – количество по желанию. Хорошо, если оно не замороженное.
  • Яйцо – на 4 половинки филе (т.е филе от двух цыплят) – 1 крупное яйцо
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вашему желанию, можно и без них, если деткам. У меня паприка, тимьян и сушёный чеснок, они очень хорошо сочетаются с курицей.
  • Мука и сухари (или специальная смесь)  для панирования.

Приготовление:

Куриное филе нарезать на кусочки размером со спичечный коробок. Стараться резать поперёк волокон.

P1050383 300x225 Наггетсы   Gurmel

P1050386 300x225 Наггетсы   Gurmel

Посыпать мясо солью и специями – перемешать.

P1050388 300x225 Наггетсы   Gurmel

Посыпать мукой, чтобы кусочки были обильно припудрены.

P1050391 300x225 Наггетсы   Gurmel

P1050392 300x225 Наггетсы   Gurmel

Вылить на мясо взбитое вилкой яйцо и перемешать.

P1050396 300x225 Наггетсы   Gurmel

Обвалять кусочки в сухарях.

P1050399 300x225 Наггетсы   Gurmel

Дать им полежать минут 5-10, чтобы сухари сильно не обсыпались на сковороде.

P1050401 300x225 Наггетсы   Gurmel

Жарить до румяной корочки на среднем огне. Не пережарьте, чтобы сохранилась сочность – готовятся они быстро, около 5 мин.

P1050403 300x225 Наггетсы   Gurmel

P1050404 300x225 Наггетсы   Gurmel

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и подавайте.

P1050408 300x225 Наггетсы   Gurmel

P1050412 300x225 Наггетсы   Gurmel

Приятного аппетита!!!

источник

Картина дня

наверх