• 500 г кальмаров (очищенных)
• 100 г риса
• 300 г помидоров
• 150 г лука
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

 

Рис отварить до готовности так, как указано на упаковке.

Воду довести до кипения опустить кальмары и кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).
Остудить.

Кальмары нарезать соломкой.

Лук мелко покрошить.

Помидоры нарезать кубиками.

Зелень мелко покрошить.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры, тушить 5 минут.

Добавить рис, перемешать,

Добавить кальмары, посолить, поперчить, перемешать.
Тушить 1 минуту.

Добавить зелень, убрать с огня.

Приятного аппетита!