На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Пирог слоеный с консервированной рыбой

Пирог слоеный с консервированной рыбой

 

 

Пирог в форме рыбыЗдравствуйте, уважаемые читатели сайта! Фантазировать на тему выпечки из слоеного теста можно сколько угодно, из него всегда получаются замечательные сладкие изделия и несладкие пироги с мясной, рыбной и другой начинкой. При этом приготовление занимает минимальное количество времени, а результат всегда прекрасный!

Мы уже делали вкуснейшийплетеный рыбный пирог из слоеного теста, сегодня предлагаю приготовить оригинальный слоеный пирог с консервированной рыбой. Простой и быстрый в приготовлении, он порадует всех своим нарядным видом и отменным вкусом. Малыши от такого пирога в форме рыбы будут просто в восторге! Кстати, рыбные консервы совсем не сложно приготовить в домашних условиях, получаются они очень вкусные и полезные (рецептздесь).

Пирог в форме рыбы

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 1 упаковка (450 гр.)
  • Консервированная рыба – 1 б. (у меня сайра)
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Яйцо для смазывания

Приготовление:

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре, разделите на 2 равные части. Каждую часть раскатайте в одном направлении.

На одной части, с помощью лекала или как я, на глаз, вырежьте форму рыбы.Пирог слоеный с консервированной рыбойНаложите вырезанную часть на 2 пласт теста, вырежьте на нем, отступая от краев 1,5 – 2 см, тоже форму рыбы. Остатки теста нам пригодятся для вырезания круглых рыбных чешуек.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Для начинки смешайте размятую вилкой консервированную рыбу (жидкость предварительно слейте), порезанные небольшими кубиками вареные яйца и лук, а также потертый сыр и, по желанию, зелень. Лук можно предварительно обжарить, но я этого не делала.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на нем вырезанную форму рыбки большего размера. На ней распределите начинку равномерным слоем.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Сверху наложите вторую форму, края тщательно защипните.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Из остатков слоеного теста вырежьте формочкой круги, это будет декоративная рыбная чешуя. Так же вырежьте полоски для хвоста и головы. Сделайте глаз из шарика теста. Белок отделите от желтка. Промажьте белком туловище и хвост рыбки, выложите круглую чешую, полоски хвоста, глаз. Сверху промажьте декоративные элементы желтком, они подрумянятся в духовке и будут смотреться очень эффектно.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Выпекайте слоеный пирог из консервированной рыбы в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30-35 минут, до золотистой корочки.Пирог слоеный с консервированной рыбой

Наш нарядный пирог в форме рыбы готов!Пирог слоеный с консервированной рыбой

Приятного аппетита!



Read more:http://laskovaya-mama.ru/pirog-sloenyiy-s-konservirovannoy-ryiboy/#ixzz3NZXTJdy0

Картина дня

наверх