Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

 

 
Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

 

Ароматный, воздушный и вкусный сдобный кекс с изюмом, приготовленный в хлебопечке, по вкусу и структуре напоминает пасхальный кулич. В кекс, кроме изюма, можно добавить сушеную вишню, курагу или орехи, а верх смазать глазурью или посыпать сахарной пудрой. Рецепт рассчитан на кекс весом 750 граммов, режим - "Сладкий хлеб" или "Сдобная выпечка", корочка - средняя. Закладывать продукты в контейнер хлебопечки следует в порядке, предусмотренном для вашей модели печи. В мою хлебопечь сначала закладываются жидкие, а затем сухие ингредиенты. В самом конце - сухие быстродействующие дрожжи. Молоко, яйца и масло должны быть комнатной температуры.

Для приготовления кекса с изюмом в хлебопечке понадобятся:
2 средних яйца;
130 г сливочного масла;
80 мл молока;
1 ч. л. соли;
4 ст. л. сахара;
345 г пшеничной муки высшего сорта;
2 ч. л. сухих дрожжей;
100 г изюма.

 

Изюм ошпарьте кипятком, слейте воду и просушите.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Сливочное масло нарежьте кусочками.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

В чашу хлебопечки вбейте яйца, влейте молоко, положите сливочное масло.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Добавьте соль и сахар.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Муку просейте.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Всыпьте в контейнер.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Добавьте сухие дрожжи.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Выставьте на табло хлебопечки нужный режим, вес кекса и цвет корочки.

По сигналу добавьте изюм. Готовый кекс аккуратно, чтобы не обжечь руки, переложите на решетку и оставьте до полного остывания. Покройте глазурью или посыпьте сахарной пудрой.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Храните кекс в полиэтиленовом пакете в прохладном месте. В день выпечки мякиш кекса воздушный, на следующий день приобретает более плотную кексовую структуру.

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечкеПриятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

http://rutxt.ru/node/5211

Картина дня

))}
Loading...
наверх