Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

 

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

 

Ингредиенты

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»
  • 600 г филе индейки
  • 1 кг картофеля
  • 400 г брокколи

соус:

  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • соль
  • перец
 

Приготовление

Нежная, сочная, сытная запеканка.
Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи - цветную или брюссельскую капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Мясо нарезать небольшими кусочками.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»В форму (я использовала форму размером 30х20 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Посолить, поперчить.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Готовим соус.
Масло растопить.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Добавить муку, слегка обжарить.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Влить молоко.
При постоянном помешивании варить до загустения.
Посолить, поперчить.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Картина дня

))}
Loading...
наверх