На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами

  • Нам понадобится:
  • 5 средних картофелин
  • Сухие грибы (можно сырые, примерно 200 гр)
  • 1 средняя луковица
  • 4 ст л муки
  • Соль по вкусу
  • Сода (щепотка)
  • Зразы картофельные с грибами - шаг 1
    1

    1. Отварили картофель, сделали из него пюре. Обжарили грибы если сырые.

    У меня были сухие, запарила, немного отварила, мелко посекла. Делаем из луковицы зажарку. Грибы и лук добавляем к пюре. Тщательно перемешиваем до однородности

    Зразы картофельные с грибами - шаг 2
    2

    2. Вбиваем 2 яйца, перемешиваем ложкой до однородности

    Зразы картофельные с грибами - шаг 3
    3

    3. По одной ложке вводим муку, не забывая тщательно вымешивать для того чтоб избежать образования комков. В итоге у нас получается картофельное тесто)

    Зразы картофельные с грибами - шаг 4
    4

    4. Тесто наше должно получиться умеренной плотности, не слишком жидкое. Формируем зраз ложкой. Обжариваем на сковороде как пирожок с двух сторон

    Совет

    Если зразы планируются с начинкой, то формируются они поэтапно. Положили на сковороду "тесто" , затем сверху начинку и ещё раз тесто.

    Зразы картофельные с грибами - шаг 5
    5

    5. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 15 зраз.
    Всем приятного аппетита

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх