Приготовить вкуснейшее варенье из всеми любимой дыни очень даже просто, а вот как сварить его в мультиварке мы вам подробно расскажем.

Рецепт варенья из дыни в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

• спелая дыня – 1,2 кг;
• сахарный песок – 750 г;
• лимонная кислота – 1/2 ч. ложки (без горы);
• корица (молотая) – 1 ч. ложка;
• питьевая вода – 1 ст.

Приготовление

Хорошую спелую дыню разделяем при помощи острого ножа на две половинки и ложкой выскребаем из центра семечки. С наружной поверхности тоненьким слоем срезаем всю ненужную нам кожуру. Далее на электронных весах отмеряем количество дыньки, которое задано рецептом и измельчаем все 2-3 сантиметровыми кубиками.

В чашу электроприбора вливаем питьевую воду, всыпаем лимонную кислоту, весь сахарный песок и, перемешивая его лопаткой, растворяем при уже включенном, подогревающем сироп режиме «Тушение». Видя, что сиропчик закипел выкладываем в него подготовленные кубики дыни и переключаемся на «Выпечку». Через 35 минут выключаем мультиварку-скороварку и остужаем варенье до комнатной температуры.

После снова включаем на прежний режим, вводим в варенье аромат молотой корицы и варим все 1 час 20 минут. Готовое лакомство разливаем по стерильным, стеклянным банкам и закатываем их до полного упора крышками.

Варенье из дыни с лимоном в мультиварке

Ингредиенты:

• сладкая дыня – 1,3 кг;
• мелкий сахар – 800 г;
• экстракт ванили – 1 ч. ложка;
• лимон (крупный) – 1 шт.;

Приготовление

По принципу первого рецепта подготавливаем дыню и отмеряем нужный вес. Только нарезаем ее уже чуть продолговатыми кусочками. Перемещаем дыньку в мультиварку и пересыпаем ее мелким, белым сахаром. Оставляем ее в таком положении на 2,5 часа, а после, в режиме «Выпечка» варим дыню в собственном соку 60 минут. Затем отключаем и закрываем мультиварку на 8 часов. После снова включаем электроприбор, вводим в варенье перекрученный через мясорубку целый лимон, экстракт ванили и на «Выпечке» провариваем его еще 60 минут.

Такое варенье получится более густым, поэтому мы его не разлить его не получится. Раскладываем лакомство ложкой по прожаренным в духовке банкам и укупориваем.

 
Источник: http://womanadvice.ruvarene-iz-dyni-v-multivarke#ixzz4KA3aR51R