На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Мясная солянка.

Мясная солянка.

Мясная солянка

Ингредиенты:

  • 2 л воды,
  • 200 г отварного говяжьего языка,
  • 200 г мякоти говядины,
  • 100 г ломтиков салями,
  • 2 солёных огурца (больших),
  • 2 шт. картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь (небольшая),
  • 1 ст. л. томатной пасты,
  • 50 г оливок консервированные без косточек,
  • 1 лавровый лист,
  • растительного масла для жарки,
  • соль по вкусу,
  • 2-3 ломтика лимона.

Приготовление:

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона.

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона

Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон.

Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.

Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета

Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам.

Всё мясо нарезать соломкой и добавить к овощам

Добавить томатную пасту и оставить тушиться.

Добавить томатную пасту и оставить тушиться

Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.

Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.

Мясная солянка

Приятного аппетита!

http://kedem.ru/recipe/soup/2014-02-07mjasnaja-soljanka/

Картина дня

наверх