Светлана Т. предлагает Вам запомнить сайт «Интересные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Интересные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Вкусное
Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Чудо-тесто на кефире (для жарки)   Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по

Анна 28 май 14, 10:01
+281 66
Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.

Мои секреты вкусной жареной картошки.  У меня сегодня жареная. Очень любим её, а тем более сейчас, когда пришлось "затянуть пояса" с повышением цен, да и д

Светлана Т. 3 мар 15, 14:24
+259 78
Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь

Фаршированная сельдь     Селедка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой».

♥Елена ♥ 10 ноя 14, 09:30
+241 62
КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО

Светлана Т. 9 июл 14, 14:15
+234 36
8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста

8 рецептов самого вкусного теста     Что может быть лучше домашней выпечки? Даже те, кто старается не есть мучное, не откажутся от изделий, испеченных до

♥Елена ♥ 7 ноя 14, 10:09
+217 45

Последние комментарии

妖怪 .
Советуйте себе не есть мяса)))
妖怪 . Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей).
妖怪 .
ирина самаренкина
не понравился рецепт
ирина самаренкина Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА
Gennadii Corvus
*
Gennadii Corvus Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»

Как приготовить необычный омлет.

развернуть

Как приготовить необычный омлет.

Как приготовить необычный омлет: рецепты омлета со всего мира

Омлет - это широчайшее поле для кулинарного творчества. Вы можете готовить его по «классическим» рецептам или сочинить свой собственный. Главное - чтобы было вкусно!

Изначально омлет считался достоянием французской кухни. Но и в других странах существуют традиционные блюда на основе яиц, которые тоже с полным правом можно назвать омлетом.

FrittataОмлет по-итальянски или фриттата

Итальянцы называют свой омлет «фриттата». В нее добавляют самые разнообразные начинки. Единственное табу - продукты с высоким содержанием влаги. Готовят фриттату в духовке.

  • Яйцо - 4 штуки,
  • грибы - 250 грамм,
  • куриное филе - 250 грамм,
  • помидор (очищенный от сока и сердцевинки) - 1 штука,
  • горошек зеленый - 1-2 столовые ложки,
  • сыр - 50 грамм,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • лук репчатый -1 штука,
  • сливки (10%) - 75 миллилитров,
  • масло растительное,
  • соль,
  • перец.

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить соль и перец. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Смешать с грибами и поместить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выложить горошек, измельченный чеснок и нарезанный помидор.

Яйца смешать со сливками и тертым добавить соль и перец. Залить содержимое формы. Выпекать 25-30 минут при 200 градусах до золотистой корочки.

omlet tortilyaОмлет по-испански или тортилья

В Испании очень популярно блюдо под названием «тортилья», в него непременно добавляют обжаренный картофель. Подается и как горячее блюдо, и как холодная закуска.

  • Яйцо - 5 штук,
  • цукини молодые - 3 штук,
  • шпинат - небольшой пучок,
  • картофель - 3 штуки,
  • масло оливковое - 2 столовые ложки,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • петрушка - 2-3 веточки,
  • соль,
  • перец.

Цукини нарезать кружочками и обжарить на оливковом масле. Чеснок измельчить. Картофель нарезать ломтиками и обжарить вместе с чесноком до готовности. Смешать цукини и картофель, добавить измельченный шпинат. Яйца взбить с солью и перцем, залить овощи. Жарить на слабом огне до золотистой корочки, затем довести до готовности на гриле.

Омлет по-гречески с сыром фета и оливками

На побережье Средиземного моря во многие блюда входят сыр фета и оливки. Омлет - не исключение. Подается блюдо горячим с хрустящими чесночными хлебцами.

  • Яйцо - 2-3 штуки,
  • фета - 40 грамм,
  • помидор - 1 штука,
  • лук зеленый - 3-4 перышка,
  • масло оливковое -1 чайная ложка.
  • масло сливочное -1 чайная ложка.
  • оливки - 6-7 штук,
  • орегано сушеное -1/2 чайной ложки,
  • соль.

В сковороде нагреть 1 чайную ложку оливкового масла, положить мелко нарезанные помидор, лук и орегано. Готовить, пока помидор не станет мягким. Добавить оливки, выключить огонь. Положить фету, нарезанную кубиками. Взбить яйца с солью. На смеси сливочного и оливкового масел пожарить омлет. Положить на него начинку, завернуть в виде книги.

Омлет со сладкой начинкой

Если вы готовы к необычным, но очень ярким вкусовым ощущениям, попробуйте приготовить омлет со сладкими добавками.

  • 8 яиц,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1 стакан вишен из варенья,
  • сахарная пудра,
  • сливочное масло для жарки,
  • немного коньяка.

Приготовить яичную массу. Во время взбивания постепенно ввести 2 столовые ложки воды и сахар. Пожарить 4 омлета. А теперь самое интересное: как только края омлета «схватятся», быстро выложить на него вишенки, посыпать сахарной пудрой и жарить еще около минуты. Готовый омлет сложить пополам, аккуратно переместить на тарелку, украсить ягодами и сбрызнуть коньяком.

http://vedmochka.net/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1...


Ключевые слова: вторые блюда, Пудра, разное
Опубликовала Варенька О. , 21.03.2018 в 16:39

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Последние комментарии

妖怪 .
Советуйте себе не есть мяса)))
妖怪 . Рецепт «Беляши вкусные и очень быстрые» (тесто без дрожжей).
妖怪 .
ирина самаренкина
не понравился рецепт
ирина самаренкина Домашняя ПИЦЦА «КАК Я ЛЮБЛЮ» Вкуснее, чем в Любимой Пиццерии
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА
Gennadii Corvus
*
Gennadii Corvus Мясо - вкусно и просто
Зоя Вязовская
Galina Barkalova
Зомбированный парнишка.   И машет как научили, и говорит что сказали.
Galina Barkalova Вьетнамский салат с тофу
ольга добротворская \филатова\ (Филатова)
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Постные блины быстро и вкусно - рецепты разного теста на воде и без яиц
Татьяна Бадюкова (Кучерова)
Спасибо за рецепт! Но это кулич! Паска готовится из творога.
Татьяна Бадюкова (Кучеро… Паска «Традиционная»