• Картофель - 5-7 шт
• Сосиски - 3-5 шт
• Масло сливочное - 50 г
• Сыр - 50 г
• Кунжут - для украшения 
• Зелень
• Соль

Отвариваем картофель, воду сливаем, добавляем масло и взбиваем блендером в густое пюре, остужаем (можно использовать оставшееся пюре с вечера).     Накладываем пюре в плотный пакет и отрезаем уголок (или используем кондитерский мешок). Смазываем постным маслом противень. Выдавливаем пюре из уголка пакета и выкладываем в виде цветка.           Нарезаем сосиски наискось и втыкаем по кругу картофельного цветка.     Серединку цветка присыпаем натертым сыром.     Ставим в разогретую духовку до 180°C и выпекаем до подрумянивания. Можно серединку картофельного цветка присыпать кунжутом. Выкладываем на тарелку и украшаем.