Куриное филе разморозить, желательно до комнатной температуры. Слегка промыть в прохладной воде. Лишнюю воду с курицы слить. Нарезать филе на небольшие кусочки и отправить обжариваться на сковородку. Необходимо предварительно сковороду нагреть и налить в неё немного растительного масла.

Лук очистить и помыть. Нарезать достаточно мелко. Так же поступить и с морковью.

Когда курица уже немного обжарилась, на это обычно уходит около десяти минут на средней мощности, добавить к ней морковь и лук.

Периодически помешивать курицу с овощами на сковороде.

Добавить соль и перец.

Положить сметану.

Равномерно её распределить по поверхности курицы.

Продолжать помешивать все ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Если недостаточно жидкости, можно долить кипяченой воды из чайника. Подавать курицу с морковью и луком можно с макаронными изделиями или картофельным пюре. Также хорошо подойдут любые овощные гарниры.

Я приготовила на гарнир спагетти. Вот такая красота у меня получилась. Приятного аппетита!!!