На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами

Всем привычный салат можно подать так, что все за столом ахнут. Именно такую реакцию вызывают закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами. Готовятся они очень просто и быстро, а смотрятся на столе очень нарядно.

Продукты (на 5 порций)
Тунец консервированный - 185 г (1 банка)
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 30 г
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу
 

 

Пошаговый фото рецептЗакусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами
Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Зелень сполосните и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №2

Яйца отварите на среднем огне в течение 15 минут после закипания. Затем залейте холодной водой и дайте полностью остыть. Это можно сделать заранее, тогда на приготовление закуски уйдут считаные минуты. Яйца очистите и разделите на белки и желтки.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №3

С консервов (у меня тунец), слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №4

Сыр натрите на средней тёрке и добавьте в миску с рыбой.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №5

Яичные белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите к сыру и рыбе.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №6

Добавьте в миску майонез и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №7

Если масса всё ещё сухая, добавьте немного майонеза. Массу поперчите, при необходимости посолите и ещё раз перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №8

Скатайте из рыбной массы шарики величиной с грецкий орех. У меня получилось 10 штук.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №9

Оставшиеся желтки натрите или разомните вилкой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №10

Обваляйте в желтках каждый шарик и выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №11

Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами готовы. Украсьте их зеленью и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами - шаг №12

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх