На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Блинчики с мясом праздничные

Блинчики с мясом праздничные
 
Существует большое количество рецептов приготовления блинчиков, а также рецептов начинок для их наполнения. Из огромного количества вариаций на тему блинчики с начинкой, конечно же, на первом месте стоят блинчики с мясом.
 
 
 
Блинчики с мясом праздничные
Ингредиенты
Молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 250 г
Соль 2 ч.л.
Сахар-песок 10 г
Куркума молотая 2 ч.л.
Говяжий фарш 600 г
Томатная паста 20 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 5 шт.
Перец чили молотый ⅓ ч.л.
Петрушка 40 г
Кетчуп 40 г
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)200 г

Блинчики с мясом праздничные
В большую миску налить молоко, вбить яйца.
Блинчики с мясом праздничные
Добавить соль, сахар, куркуму и муку.Блинчики с мясом праздничные
Перемешать до однородности. Чтобы не было комочков лучше всего воспользоваться блендером. Жарить как обычные блинчики на сковороде.
Блинчики с мясом праздничные
На сковородку выложить фарш, томатную пасту, мелко нарезанный лук и чеснок. Долить два стакана воды и поставить тушиться до полного испарения жидкости. Помешайте мясо несколько раз в сковороде.
Блинчики с мясом праздничные
Когда жидкость частично выпарится, добавьте соль по вкусу, красный острый перец и куркуму.
Блинчики с мясом праздничные
Последним этапом добавьте мелко нарезанную зелень. Зелень подойдёт любая — петрушка, укроп, базилик. Размешайте, подержите на огне ещё несколько минут и фарш для блинчиков готов.Блинчики с мясом праздничные
Готовый фарш выкладывать на блины. На каждый блин у вас выйдет примерно по одной столовой ложке фарша.
Блинчики с мясом праздничные
Каждый блин свернуть в трубочку.Блинчики с мясом праздничные
С каждого блина срезать концы при этом держать нож по диагонали и разрезать пополам. Из одного блина у вас получится два маленьких остроконечных блинчика.Блинчики с мясом праздничные
Заготовленные блинчики выложить в противень.
Блинчики с мясом праздничные
Каждый блинчик смазать томатным соусом или кетчупом.
Блинчики с мясом праздничные
Засыпать натёртым сыром.
Запекать в духовке 7 минут при температуре 180-200 градусов.Блинчики с мясом праздничные
Подайте блины горячими.

Картина дня

наверх