Дом/Дача

Картофель фри под сыром в духовке.

Картошкой фри сейчас никого не удивишь – она продается в каждом ресторане и кафе, а также в виде полуфабриката. Я всегда готовлю ее самостоятельно, делая качество неповторимым. Недавно практиковала новый рецепт – фри под сыром, запеченная в духовке. Идеальное блюдо для угощения внезапных гостей!

Ингредиенты для рецепта «Картофель фри под сыром в духовке»

Картофель 4 шт.
Соль по вкусу г
Специи (для картофеля) по вкусу г
Масло растительное 1/3 бут.
Зелень 1 пуч.
Сыр полутвердый 150 г

Как приготовить картофель фри под сыром в духовке

Для начала приготовления очищаю корнеплод от кожуры, тщательно промываю и насухо вытираю бумажным полотенцем. Затем нарезаю картофель тонкой соломкой, натираю солью и специями.
Разогреваю в пловнице или кастрюле большое количество масла. В кипящее масло засыпаю соломку и обжариваю около 3-5 минут.
Готовый картофель вынимаю и убираю остатки масла.
Выкладываю порцию фри на лист фольги. Зелень промываю, мелко рублю и посыпаю сверху картошки.
Сыр натираю на крупной терке и распределяю сверху картофеля.
Заворачиваю картошку под «шубой» в фольгу плотно и перекладываю на противень.
Запекаю блюдо в духовке на 180 ° С около 15 минут (сыр должен растаять).
Готовый картофель фри под сыром подаю горячим с горчицей, майонезом или кетчупом. Приятного аппетита!