Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Иванов
    где взять каменную соль. Везде только йодированная продается4 ошибки при кваш...
  • света снегирева Снегирева
    Класс!Конвертики с ябло...
  • света снегирева Снегирева
    !!!!!!!!!!!Насыпной яблочный...

Жареные креветки

Жареные креветки
 
 
 
Это очень вкусное блюдо, которое требует совсем немного усилий на приготовление. И к тому же отличная закуска к пиву или вину.
Жареные креветки
Ингредиенты на 2 порции:
30 крупных креветок
30 тонких ломтиков бекона
Для соуса:
200 г томатов в собственном соку
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. табаско или аналогичного перечного соуса (количество можно регулировать по вкусу)
сок половины лайма
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
Жареные креветки
Готовим соус. Томаты вместе с соком кладем в сотейник. Добавляем нарезанный пластинками чеснок, табаско и сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне около 5-7 минут. Снимаем с огня.
Жареные креветки
Измельчаем соус блендером до гладкого состояния.
Жареные креветки
Добавляем по вкусу соль и лаймовый сок. Тщательно перемешиваем и еще раз прогреваем. Остужаем.
Каждую креветку оборачиваем беконом.
Жареные креветки
Жарим на средне сильном огне на смазанной маслом сковороде до готовности с обеих сторон. Для варено-мороженых креветок достаточно 1-1,5 на каждую сторону, для сырых — 3-4 минуты с каждой стороны, но на чуть меньшем нагреве. Время может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера креветок.
Жареные креветки
Перекладываем готовые креветки на тарелку и подаем горячими с соусом и дольками лайма.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх