На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Жареные креветки

Жареные креветки
 
 
 
Это очень вкусное блюдо, которое требует совсем немного усилий на приготовление. И к тому же отличная закуска к пиву или вину.

Ингредиенты на 2 порции:
30 крупных креветок
30 тонких ломтиков бекона
Для соуса:
200 г томатов в собственном соку
1 зубчик чеснока
1/4 ч.л. табаско или аналогичного перечного соуса (количество можно регулировать по вкусу)
сок половины лайма
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли

Готовим соус. Томаты вместе с соком кладем в сотейник. Добавляем нарезанный пластинками чеснок, табаско и сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на среднем огне около 5-7 минут. Снимаем с огня.

Измельчаем соус блендером до гладкого состояния.

Добавляем по вкусу соль и лаймовый сок. Тщательно перемешиваем и еще раз прогреваем. Остужаем.
Каждую креветку оборачиваем беконом.

Жарим на средне сильном огне на смазанной маслом сковороде до готовности с обеих сторон. Для варено-мороженых креветок достаточно 1-1,5 на каждую сторону, для сырых — 3-4 минуты с каждой стороны, но на чуть меньшем нагреве. Время может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от размера креветок.

Перекладываем готовые креветки на тарелку и подаем горячими с соусом и дольками лайма.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх