На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Салат с фасолью #постныйстол

Фото к рецепту: Салат с фасолью #постныйстол

Ингредиенты

  • соль
  • заправка:
  • масло оливковое (можно больше, ) - 2 ст.л.
  • уксус (винный уксус из красного вина) - 2 ст. л.
  • перец кайен (любой вами любимый перец) - 0,25 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Время приготовления салата дано без отваривания фасоли.

Фасоль-замечательный продукт, который при термической обработке не теряет свои свойства.

Её нужно просто правильно приготовить.

Фасоль нужно замочить часов на 6-8.

Каждые 3 часа менять воду на новую и отваривать её тоже следует с свежей воде.

Чтобы у фасоли не было некрасивого оттенка, её нужно варить при открытой крышке.

Время приготовления красной фасоли 50-60 минут.

Солить нужно в самом конце варки.

Фасоль готова.

Делаем салат.

Кукурузу консервированную откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Помещаем кукурузу и фасоль в салатник.

Лук красный нарезаем полукольцами тонкими.

Помидор лучше взять мясистый, нарезаем его кубиком.

Петрушку мелко режем.

Петрушки хорошо взять побольше.

Всё отправляем тоже в салатник.

Займёмся заправкой.

Делаем заправку для салата.

Масло оливковое и винный уксус из красного вина (уксус используйте любой вами любимый) наливаем в подходящую посуду, добавляем перец-кайен (любой вами любимый перец, лучше красный) и мелко порубленный чеснок.

Чеснок можно выдавить.

Мне больше нравится рубленный.

Заправляем салат, солим по вкусу и перемешиваем, накрываем крышкой, пусть немного настоится.

Салат готов, подаём.

Пошаговые фото рецепта

Салат с фасолью #постныйстол: шаг 1Салат с фасолью #постныйстол: шаг 2Салат с фасолью #постныйстол: шаг 3Салат с фасолью #постныйстол: шаг 4Салат с фасолью #постныйстол: шаг 5Салат с фасолью #постныйстол: шаг 6
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх