На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ ШАВРУ

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ ШАВРУ

 
 
Основные ингредиенты
Ингредиенты
40 г
козий сыр (шавру)
20 г
свекла
10 г
руккола
10 г
салат фриссе
10 г
салат цикорий
50 г
помидоры (бакинские)
15 г
пшеница (пророщенная)
по вкусу
черная соль
15 г
масло оливковое

Салат со свеклой и сыром шавру рецепт. Процесс приготовления

1

Подготовить ингредиенты.

2

Салат цикорий нарезать небольшими треугольниками

3

Помидоры нарезать кружочками.

4

Свеклу нарезать очень тонкими ломтиками (слайсами).

5

Салат фризе разделить на листики.

6

Смешать в миске рукколу и фризе.

7

На тарелку «дорожкой» выложить нарезанные помидоры.

8

На помидоры выложить сыр шавру.

Совет! Можно использовать любой кремовый сыр, творожный, зерненый, филадельфию или маскарпоне - кому какой нравится!

9

Посыпать по вкусу черной солью.

10

Выложить слайсы свеклы.

11

Пару слайсов свернуть в трубочки и украсить салат.

12

Выложить салатный микс.

13

Украсить листьями цикория.

14

Посыпать пророщенной пшеницей.

Шеф-повар кафе «Школа» Александр Калачев рассказывает: «Для проращивания нужно взять специальную пшеницу и замочить в минеральной воде на одну ночь. Утром переложить семена в марлю или полотенце, накрыть тканью, поместить в контейнер. Поставить на солнце или под лампочку на 1-2 дня». 

15

Полить оливковым маслом.

16

Салат с сыром шавру, свеклой и пророщенной пшеницей готов!

17

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх