На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Сладкий плов в мультиварке

 

Сладкий плов в мультиварке


Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Сытный чернослив, солнечная курага, изюм, хрустящий фундук, сочная морковь и душистая корица - превосходное дополнение к универсальной крупе. Такое блюдо из риса подают теплым - вкуснее всего со стаканом молока или чашечкой чая.

Рис для сладкого плова берите пропаренный, так как он не разваривается и хорошо сохраняет форму. Сухофрукты не обязательно добавлять именно те, которые использовала я - отлично подойдут, к примеру, финики, инжир, сушеные яблоки или груши. То же самое касается и орехов - на ваш выбор грецкие, миндаль, кешью, арахис или вообще без них. Ароматизировать сладкий плов можно любимыми пряностями (у меня корица), а натуральный мед можете заменить простым сахаром, если не любите или есть аллергия.

Данный рецепт сладкой рисовой каши с сухофруктами я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо - не исключение.

Ингредиенты:

Рис пропаренныйРис пропаренный(1 стакан)ВодаВода(2.5 стакана)ЧерносливЧернослив(50 граммов)КурагаКурага(50 граммов)ИзюмИзюм(50 граммов)ФундукФундук(50 граммов)МорковьМорковь(1 штука)Масло сливочноеМасло сливочное(50 граммов)Мед натуральныйМед натуральный(50 граммов)КорицаКорица(0.5 палочки)

 Категории: ДесертыБлюда в мультиварке
 Количество порций: 6
 Время приготовления: 1 час
 Энергетическая ценность: 
 всего блюда - 1898 ккал.
 в 100 граммах - 148 ккал.

 

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 1

Для приготовления сладкого плова в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пропаренный рис, вода, свежая морковь, курага, чернослив, изюм без косточек, любые орехи, сливочное масло, натуральный мед и корица.

Шаг 2
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 2

Для этого блюда советую использовать именно пропаренный рис, так как он идеально сохраняет форму и не разваривается до кашеобразной массы. Промываем 1 граненый стакан (180 граммов) риса в холодной воде до ее прозрачности - 5-7 раз.

Шаг 3
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 3

Одну крупную морковь чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Можно, конечно, брусочками или четвертинками кружочков. Как вариант - на крупной терке. Все зависит от вашего желания.

Шаг 4
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 4

Сухофрукты моем и обсушиваем, чернослив и курагу нарезаем довольно мелкими кусочками произвольной формы.

Шаг 5
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 5

Очищенный фундук или любые другие орехи просто порубим ножом, чтобы получились крупные кусочки. При желании вы можете предварительно обжарить орехи, чтобы они стали более ароматными.

Шаг 6
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 6

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем его на дно. Для аромата добавляем корицу: половину палочки или половину чайной ложки молотой.

Шаг 7
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 7

Укладываем измельченные сухофрукты (не забудьте про изюм), морковь, орешки.

Шаг 8
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 8

Следом насыпаем чистый рис.

Шаг 9
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 9

Заливаем все ингредиенты водой - можно холодной, можно горячей. Готовим сладкий плов на режиме Крупы/Каши 30 минут. Если использовать не холодную воду, а, к примеру, кипяток, время приготовления блюда заметно сократится.

Шаг 10
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 10

Когда рисовая каша будет готова, выключаем мультиварку, вынимаем палочку корицы, добавляем натуральный мед.

Шаг 11
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 11

Все перемешиваем - можно подавать.

Шаг 12
Сладкий плов в мультиварке. Шаг 12

Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Ниночка, большое спасибо тебе за этот заказ - надеюсь, рецепт пригодится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх