Печенье с грецкими орехами Печенье с грецкими орехами прекрасно подойдет к чаю. Им можно угощать гостей и лакомиться самостоятельно. К тому же, рецепт десерта очень просто готовится и не потребует от Вас больших матриальных зтрат.
Ингредиенты:
2 стакана цельного молока
1/2 стакана растительного масла
4 стакана сахара
2-1/2 чайные ложки активных сухих дрожжей
4 стакана муки
1/2 ч.л. пищевой соды
2-1/2 чайной ложки соли
1 пачка масла
2 столовые ложки корицы
1 стакан мелко нарезанных грецких орехов
1/2 стакана кукурузного сиропа
2 чайные ложки ванильного экстракта.
Приготовление:
Чтобы сделать тесто, необходимо нагреть молоко, масло и 1/2 стакана сахара в большой кастрюле, не доводя до кипения. Затем ингредиенты нужно снять с огня и отложить в сторону. Разведите дрожжи в этой жидкости, затем добавьте 4 стакана муки. Перемешайте, затем накройте кастрюлю кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в течение 1 часа.
Через час добавьте дополнительные 1/2 чашки муки, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте и отложите в сторону.
Теперь в отдельной кастрюле надо растопить полпачки сливочного масла и добавить нарезанные орехи, кукурузный сироп и экстракт ванили. Перемешайте, затем снимите с огня и отложите в сторону.
Отдельно растопите оставшееся масло и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 180 градусов. Теперь нужно раскатать тесто на большой прямоугольник, залить растопленным сливочным маслом, затем посыпать сахаром и корицей равномерно по всей поверхности.
Начиная с дальнего конца, нужно скатать тесто в длинный рулон. С помощью острого ножа, необходимо нарезать тесто тонкими ломтиками.
Теперь ложкой выложите в специальную форму ореховую смесь.
Сверху положите ломтик теста и прижмите, чтобы орехи приклеились к тесту.
Выпекать нужно в течение 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте булочки и дайте им остыть в течение 20 минут. 
Выньте печенье, чтобы орехи не отклеились. Теперь можно подавать печенье с грецкими орехами с кофе или чаем.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии