Куриная лазанья в сковороде

Ингредиенты

дополнительный сыр и базилик
(для сервировки)
итальянские травы
(микс трав)

1 ст. л.
куриные грудки

2 шт.
куриный бульон

1 стакан
листья базилика

12 шт.
лук
(средний)

1 шт.
масло оливковое

2 ст.
л.
моцарелла

200 г
пармезан

50 г
паста
(любая, на ваш вкус)

350 г
рикотта

100 г
соль

по вкусу
соус Маринара

400-450 г
хлопья красного перца

1 ч. л.
чеснок

2 зубчика

общее время

00:00
время приготовления

00:30
порций

8
сложность

1
калорий в 1 пр.
pro

1

Готовим лазанью с курочкой в сковороде. Соус Маринара, три вида сыра, свежий базилик и ароматные сухие итальянские травы - вот составляющие счастья!

Итак, сварите пасту по инструкции на упаковке.
2

Тем временем посыпьте куриные грудки миксом итальянских трав и солью.
3

В сковороде разогрейте оливковое масло...
4

И поместите в него куриные грудки одним слоем. Внимание! Не переворачивайте мясо и не двигайте. Просто дайте подрумяниться в сковороде.
5

Затем переверните и тоже только наблюдайте, как курочка приобретает золотисто-коричневый оттенок.
6

Мясо готово. Если вы поджаривали целые грудки, то теперь - самое время их нарезать.
7

В ту же сковороде поместите лук...
8

И готовьте, помешивая, пока он не станет полупрозрачным.
9

Добавьте бульон. Кстати, его можно успешно заменить вином.
Это - на ваше усмотрение.
10

Перемешайте лук и готовьте несколько минут, помешивая, пока жидкость не выпарится в половину.
11

После этого добавьте соус Маринара и готовьте на медленном огне 5-10 минут.
12

Паста к этому времени уже приготовилась. Слейте воду и добавьте пасту в сковороду с соусом.
13

Далее - по очереди добавляем сыры. Сначала - рикотта (оригинальный рецепт пасты-бантиков требует сливок, но с рикоттой лазанья получается более кремовая).
14

Далее - натертая на терку моцарелла.
15

Промежуток между сырами заполните курочкой.
16

Перемешайте...
17

И сверху посыпьте пармезаном.
18

Сложите листья базилика в стопку, сверните их и нарежьте тонкими полосочками.
19

Посыпьте лазанью базиликом и перемешайте.

Подавайте, украсив базиликом, моцареллой и пармезаном.

Приятного аппетита!