Кулинария

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

4 порции

1 час

Очень вкусный и красивый салат, и слегка непривычный по сочетанию продуктов. Салат «Красная шапочка» подойдет и для праздничного стола, и для ужина, и в новогодние салаты.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 1 шт.
или окорочок куриный - 1 шт.
Консервированные грибы - 200 г
Сыр твердый - 100 г
Картофель - 2 шт.
Соленые огурцы - 1-2 шт.
Помидоры свежие - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
или лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Майонез - по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоеный салат с курицей «Красная шапочка»

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №1

Продукты для салата «Красная шапочка» перед вами.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №2

Как приготовить слоеный салат с курицей «Красная шапочка»:

Куриную грудинку (окорочок) отварить до готовности. Охладить. Отобрать от косточек и нарезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №3

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать на кубики. Или очистить и натереть на терку чеснок.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №4

Грибы консервированные порезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №5

Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №6

Огурцы натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №7

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук репчатый ( или чеснок), обжарить 2-3 минуты, помешивая. Выложить грибы. Грибы слегка обжарить, помешивая, на среднем огне. Охладить.