На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 128 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке

 

Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке


Простой рецепт второго блюда в мультиварке - приготовим тушеную капусту с овощами и тушенкой. Если у вас нет мультиварки (у меня одна из самых простых и бюджетных моделей - Scarlett SC-411, мощностью 700 Вт, объемом чаши 4 литра), не переживайте! Всегда можно приготовить такую тушеную капусту на плите в утятнице или другой толстостенной посуде.

Количество тех или иных ингредиентов - не принципиальны. Вы можете добавить больше капусты, положить меньше тушенки или не класть зелень. Вместо тушеной говядины отлично подойдет тушенка из свинины, а альтернативой укропу и петрушке станет кинза и базилик. Томатную пасту смело заменяйте томатным соусом или кетчупом - в идеале, конечно, домашнего приготовления.

Ингредиенты:

Капуста белокочаннаяКапуста белокочанная(700 граммов)Тушенка говяжьяТушенка говяжья(1 банка)Лук репчатыйЛук репчатый(1 штука)МорковьМорковь(1 штука)ВодаВода(1 стакан)Масло растительноеМасло растительное(2 столовые ложки)Томатная пастаТоматная паста(1 столовая ложка)УкропУкроп(0.5 пучка)ПетрушкаПетрушка(0.5 пучка)Поваренная сольПоваренная соль(0.5 чайной ложки)Перец черный молотыйПерец черный молотый(1 щепотка)

Приготовление блюда по шагам:

Шаг 1
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного второго блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: белокочанная капуста, говяжья тушенка, репчатый лук, морковь, вода, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, томатная паста, свежая зелень, соль и молотый черный перец.

Шаг 2
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 2

Крупную луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 3

В чашу мультиварки наливаем пару столовых ложек растительного масла и закладываем измельченный лук. Дополнительно можете положить жир из тушенки. Готовим на режиме Жарка или Выпечка 8-10 минут, помешивая и не закрывая мультиварку крышкой.

Шаг 4
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 4

Тем временем чистим и измельчаем морковь (1 крупная или пару среднего размера) на крупной терке.

Шаг 5
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 5

Перекладываем тертую морковь к луку, перемешиваем.

Шаг 6
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 6

Готовим, помешивая, все вместе еще минут 10.

Шаг 7
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 7

Говяжью тушенку (банка 330 граммов) измельчаем ножом или вилкой. Если вы храните тушенку в холодильнике, мясной сок превращается в желе - его мы добавим в блюдо чуть позже. Закрываем мультиварку крышкой и тушим мясо с овощами минут 10.

Шаг 8
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 8

700 граммов белокочанной капусты измельчаем соломкой - ножом и специальной шинковкой.

Шаг 9
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 9

Закладываем подготовленную капусту в чашу к остальным ингредиентам.

Шаг 10
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 10

Тщательно перемешиваем.

Шаг 11
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 11

Теперь пора добавить жидкость. Кладем желе из банки с тушенкой и заливаем стаканом крутого кипятка (чтобы не останавливать процесс приготовления). Закрываем мультиварку и готовим капусту с овощами и тушенкой на режиме Тушение около 30-40 минут (мешать не нужно). Должна отметить, что время приготовления этого второго блюда зависит от сорта и жесткости капусты, а также мощности вашей электропомощницы.

Шаг 12
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 12

Когда капуста станет достаточно мягкой, добавляем 1 столовую ложку томатной пасты. Ее можно заменить томатным соусом и даже кетчупом (2 столовые ложки). Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще минут 10.

Шаг 13
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 13

В конце приготовления по желанию кладем пучок свежей зелени, которую мелко рубим ножом.

Шаг 14
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 14

Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на режиме Подогрев минут на 10-15.

Шаг 15
Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке. Шаг 15

Очень простое, но при этом вкусное, ароматное и сытное второе блюдо - отличный вариант семейного обеда или ужина. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх