На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой

 

Ингредиенты

Сливочный суп с семгой. Ингредиенты
  • 300 г филе свежей семги или форели
  • 500 г картофеля
  • 300 г помидоров
  • лук порей или репчатый (1 луковица)
  • 150 г моркови
  • 500 мл сливок (10-20%)
  • соль
  • растительное масло
  • зелень по вкусу
 

Приготовление

Фото 1Лук мелко покрошить.

Фото 2Морковь натереть на мелкой терке.

Фото 3Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.

Фото 4Семгу нарезать небольшими кусочками.

Фото 5Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.

Фото 6В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.

Фото 7Добавить морковь, обжарить.

Фото 8Добавить помидоры, слегка обжарить.

Фото 9Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.

Фото 10Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.

Фото 11Затем добавить семгу.

Фото 12Следом влить сливки. 
Варить до готовности картофеля (3-5 минут). 
Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх