Картофельные оладьи «Закусочные»
Продукты для рецепта
| Картофель средне-крупный — 3 шт. |
| Яйцо — 1 шт. |
| Лук репчатый — 1 шт. |
| Сметана — 2 ст.л. + для украшения |
| Мука — 1 ст.л. |
| Филе сельди маринованной — 200 г |
| Филе семги или лосося слабосоленое — 200 г |
| Соль — по вкусу |
| Перец черный молотый — по вкусу |
| Зелень укропа — для украшения |
| Зеленый лук — для украшения |
| Масло растительное — для жарки |
Очень вкусные и сытные оладушки, а главное — их можно дополнять великим множеством ингредиентов по вашему вкусу!
Сегодня я предлагаю пошаговый рецепт именно в том варианте, который пришелся по вкусу моим домочадцам.Пошаговое приготовление картофельных оладий "Закусочные"
|
| 1 | Практически все ингредиенты можно найти в любом холодильнике благодаря их доступности и простоте. |
|
| 2 | Очищенные лук и картофель крупно нарезаем и измельчаем в блендере до состояния пюре либо натираем лук и картофель на мелкой терке. Кладем массу на сито для стекания жидкости. |
|
| 3 | Затем немного влажную массу кладем в миску, добавляем яйцо, муку, соль, перец и 2 ст.ложки сметаны. |
|
| 4 | Тщательно перемешиваем смесь, из которой будем выпекать оладьи. |
|
| 5 | На растительно масле поджариваем оладушки с обеих сторон до румяной корочки. |
|
| 6 | Украшаем блинчики ложкой сметаны, кусочками сельди и семги или форели и зеленью. |
|
| 7
|
Свежие комментарии