Слоеный салат «Грибы под шубой» с сыром
Салат напоминает рецептуру классической «Селедки под шубой», но основным ингредиентом в этом варианте являются грибы.
Ингредиенты:
- грибы500 г
- сыр твердый200 г
- картофель3-4 шт.
- яйца3-4 шт.
- огурец соленый2 шт.
- лук репчатый1-2 головки
- лук зеленый
- майонез
Приготовление:
- 1 Грибы перебрать, вымыть, порезать и обжарить на сковороде с рубленым репчатым луком. Отдельно отварить картофель, куриные яйца. Натереть картофель и яйца на терке, то же самое сделать с солеными огурцами и сыром.
- 2 Выкладывать на блюдо слоями, первый слой – грибы с луком, вареный картофель, зеленый лук, промазать майонезом. Затем соленые огурцы, яйца, майонез, сыр. Сверху слоеный салат «Грибы под шубой» по кругу украсить зеленью.
0
Совет
Свежие обжаренные грибы можно заменить солеными или маринованными. Их лучше промыть, порезать и добавить майонез или сметану, это смягчит их остроту.
http://vkuso.ru/recipe/sloenyj-salat-griby-pod-shuboj-s-syro...
Свежие комментарии