Салат из печени.
Ингредиенты:
- 150 г печени говяжьей,
- 100 г моркови по-корейски,
- 1 луковица,
- 2-3 ст. л. растительного масла,
- стак. соль.
Приготовление:
Печень разморозить, лук очистить.
Нарезать печень соломкой.
Быстро обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом, помешивая 3 минуты.
Добавить полукольцами нарезанный лук и обжаривать еще 2-3 минуты. Посолить по вкусу.
Выложить на бумажные полотенца и немного остудить.
Смешать в миске морковь по-корейски и печень с луком. Дать настояться 30-40 минут.
Переложить на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии