На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Баклажаны запеченные с салом под майонезным соусом

Баклажаны запеченные с салом под майонезным соусом.

 

Баклажаны запеченные с салом

 

Блюдо, баклажаны с салом под майонезным соусом, оценят даже искусные гурманы. Мякоть синеньких в сочетании с салом и чесночным соусом придает блюду своеобразный вкус. Прекрасная закуска сможет украсить как повседневное, так и праздничное застолье.

А приготовить баклажаны с салом очень просто, если воспользоваться предложенным пошаговым рецептом.

 

Рецепт приготовления синеньких с салом:

 

  1. баклажаны (синенькие) 2 шт.
  2. сало 50 гр.
  3. майонез 50-100 гр.
  4. чеснок 2-3 зубка
  5. зелень укропа

 

Приготовление баклажан с салом под майонезным соусом

 

Баклажаны (синенькие) моем и удаляем плодоножки.

 

Баклажаны (синенькие)

 

Разрезаем вдоль пополам.

 

Баклажаны разрезали пополам

 

Сало нарезаем полосками толщиной по пол сантиметра и шириной 1-1,5см. Шкурку с сала срезаем.

 

Кусочки сала

 

Внутри половинки баклажан делаем надрезы, вдоль по длине овоща. Надрезы нужно сделать так, чтобы не прорезать кожуру и по краям (на фото крайний баклажан нечаяно разрезали). Затем вставляем полосочки сала. Полоски сала должны спрятаться.

 

Подготовленные баклажаны, выкладываем на противень и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов.

 

Баклажаны с салом на противне

 

Запекаем до тех пор пока баклажаны будут мягкими.

 

Запеченные баклажаны с салом

 

Делаем соус. Для этого чеснок измельчаем и смешиваем с майонезом.

 

Готовим соус

 

Баклажаны смазываем соусом и отправляем в духовку буквально на 3-5 минут.

 

Баклажаны смазываем соусом

 

Баклажаны с салом готовы.

 

Баклажаны с салом приготовились

 

Украсить и подать к столу баклажаны можно просто, притрусив мелко нарезанным укропом.

 

Баклажаны запеченные с салом под майонезным соусом

 

Баклажаны запеченные с салом под майонезным соусом

 

Приятного Вам аппетита!

 

http://house-recept.ru/baklagan_salom.php

Картина дня

наверх