Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
Ингредиенты для "Котлеты "Ласточкино гнездо"":
- Фарш мясной(я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
- Хлеб(батон) — 3 ломт.
- Чеснок— 3 зуб.
- Укроп
- Соль
- Перец черный
- Яйцо куриное— 2 шт
- Майонез
- Кетчуп
- Лук репчатый— 1 шт
- Помидор(большой) — 1 шт
- Сыр твердый— 100 г
- Перец болгарский— 1 шт
Рецепт "Котлеты "Ласточкино гнездо"":
 | К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца, хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук). Выложить их на смазанный растительным маслом противень. |
 | Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками). На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин. |
| Приятного аппетита!!! |
Свежие комментарии