На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 128 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Бездрожжевой хлеб на кефире от academy.

Бездрожжевой хлеб на кефире от academy.

Ингредиенты

  • кефир
  • отруби
  • льняное семя
  • сода
  • соль морская
  • сухие травы
  • тмин
  • хмели-сунели
  • тимьян
  • мука
  • спельта
  • овсянка мелкая

Приготовление

Этот рецепт Зои-academy ,много лет муж просил меня печь хлеб без дрожжей и вчера сказал , что другой хлеб он больше не признает , после такого удовольствия.


Прекрасный рецепт здорового питания , наслаждайтесь на здоровье !
Зоенька, огромное спасибо за рецепт !!!
 
Хлеб без яиц и дрожжей!
 
Кефир-1,5 стак.
Отруби-8 стол. ложек
Льняное семя-3стол. ложки
Сода-1 чайн. ложка
Соль морская-щепотка
Любимые сухие травки, тмин, хмели- сунели, тимьян...
Мука -2 стакана
 
Смешать сухие ингредиенты.
 

 
Добавить кефир.Замесить лопаточкой плавно и нежно. Получится влажное тесто. Смазать форму сливочным маслом. Можно присыпать мукой. Выложить тесто в форму, посыпать крупной морской солью, семечками.
Печь примерно 50 минут.
 

 
Хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня.
 

 
Я использую 1 стакан овсяной муки и 1 стакан спельты. Можно любую. Мне подходит так.
 

 
Приятного аппетита!

http://www.kuharka.ru/recipes/baking/bread/18354.html

Картина дня

наверх