На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Готовим дома

10 127 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yurini Hanami
    5 столовых ложек уксуса 70% ? не очень ли много? на 3-х литровую банку помидор кладут 1 столовую ложку, а тут автор п...Хе из рыбы (судака).

Суп картофельный с хамсой

Суп картофельный с хамсой

Фото к рецепту: Суп картофельный с хамсой
 
 8 порций
 
 50 мин
 
 

Для любителей рыбных супов предложу свой вариант экономного супа.

Продукты (на 8 порций)
Хамса свежая (или тюлька) - 1 кг
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Перец черный горошек - 5-7 шт.
Лавровый лист - 1- 2 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 2,5 л
 
 
Пошаговый фото рецептСуп картофельный с хамсой
 
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №1Хамсу почистить. Затем вынуть хребетики. Хорошо промыть. Дать стечь воде.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №2Выложить рыбу в миску, посолить крупной солью (1 ст. ложка), перемешать.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №3Тем временем налить в кастрюлю 2,5 л воды. Поставить на огонь, вскипятить. Пока греется вода, почистить, помыть картофель. Нарезать картофель кубиками.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №4В кипяток поместить картофель. Дать закипеть. Уменьшить огонь до маленького. Варить под крышкой 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №5Почистить и помыть морковь. Нарезать соломкой.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №6Почистить и помыть лук репчатый. Нарезать кубиками. Помыть и нарезать зеленый лук.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №7К картошке добавить морковь и лук. Варить 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №8Затем добавить подготовленную рыбу. Дать закипеть. Досолить (если есть необходимость). Добавить перец горошком, молотый перец и лавровый лист. Варить под крышкой 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №9Помыть и мелко нарезать зелень. Выложить в суп. Снять суп с огня. Дать настояться 20 минут.
Фото приготовления рецепта: Суп картофельный с хамсой - шаг №10Суп картофельный с хамсой готов.
Приятного аппетита!

Картина дня

наверх