Новогодние салаты
Новогодний рыбный салат «Морская звезда»
Очень понравится любителям морепродуктов.
Ингредиенты для рыбного салата:
- красная рыба 200 гр.;
- креветки – 250 гр.;
- твердый сыр – 100-150 гр.;
- яйца –3- 4 шт.;
- оливки (без косточек) – 0,5 банки
- майонез – по вкусу.
Отварить все яйца вкрутую, полностью их остудить, почистить и измельчить на мелкой терке.
Сварить креветки в соленой воде, почистить и мелко порезать. Можно купить уже отварными и очищенными, чтобы не возиться. По желанию вместо них взять крабовые палочки.
Твердый сыр потереть через крупную терку.
Ягодки масли разделить пополам.
Все подготовленные ранее продукты соединить, перемешать, добавить майонез. На большом блюде выложить в форме морской звезды, накрыть кусочками рыбы (семга, форель, лосось). Украсить маслинами, мелкорубленым укропом и лимонными дольками.
Праздничный салат «Ёлочная игрушка»
Очень вкусный салатик понравиться взрослым и привлечет внимание любопытных деток.
Ингредиенты:
- крабовое мясо – 1 упаковка;
- яйцо куриное – 5 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- соус из майонеза – по вкусу;
- Украшения для новогоднего салата – морковь, горошек, кукуруза, красная икра, маслины, кетчуп.
В первую очередь отварить, остудить и очистить яйца. Затем нарезать мелким кубиком.
Лук репчатый почистить от шелухи, подержать в ледяной воде 10 минут, потом мелко нашинковать. Промариновать в уксусе и сахаре.
С мяса краба снять пленку и тоже порезать на кубики меленького размера.
Продукты сложить в одной посуде, добавить соус и хорошо перемешать столовым прибором.
Из получившейся продуктовой массы слепить ёлочный шарик. Поверхность смазать смесью кетчупа соуса.
Сверху произвольно украсить тонко порезанной вареной морковью, половиками маслин и мягким горошком.
Простой салат на новый год
Тут описывать нечего, ведь само название говорит за себя.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 150-200 гр.;
- яйца – 2-3 шт.;
- помидоры – 1-2 шт.;
- сыр твердых сортов – 100 гр.
- заправка: Чеснок – 1-2 зубка;
- майонезный соус – на усмотрение.
Яйца сварить вкрутую, остудить, снять скорлупу и порезать соломкой.
Свежие помидоры почистить от шкурки (необязательно) и мелко нарезать.
Палочки крабовые очистить от пленки, измельчить на квадратики.
Сыр потереть на терке.
Для заправки надо смешать измельченные чесночные зубки с соусом майонез. Добавить в миску с остальными ингредиентами.
Теперь соединенные продукты красиво выложить на блюде. Сверху можно посыпать порванными листьями салата либо мелко нарезанной зеленью петрушки. Украсить оставшимися кружочками маслин.
Смотрите видео, красивые праздничные нарезки к новогоднему столу
Свежие комментарии