Как приготовить филе минтая в духовке?

Сегодня вы узнаете, как в духовке приготовить филе минтая, а интересные рецепты восхитительных блюд вас ждут ниже.

Как запечь филе минтая в кляре с картошкой в духовке?

Ингредиенты:

• филе минтая – 3 шт.;
• картофель – 1,2 кг;
• пшеничная мука – 4 ст. ложки;
• куриное яйцо (крупное) – 3 шт.;
• молоко – 80 мл;
• подсолнечное масло – 2 ч. ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. В глубокую миску выкладываем все филе минтая и естественным путем даем ему полностью разморозиться.
2. Сливаем оттаявшую воду, а сами филешки промываем под холодной водой. Выкладываем все на вафельное полотенце и просушиваем.
3. Яйца отделяем от скорлупы, добавляем к ним немного мелкой кухонной соли и охлажденное жирное молоко. Взбиваем эту смесь обычным миксером и, не прекращая процесса, постепенно добавляем в кляр муку.
4. Противень с высокими, широкими бортами хорошенько смазываем маслом и, обмакнув в готовый кляр филе, выкладываем кусочки.
5. Картофель очищаем от кожуры и измельчаем каждый клубень на 6-7 долек.
6. Хорошенечко присыпаем солью, тщательно перемешиваем и заполняем картофелем пустоту между уложенным филе минтая на противне.
7. Отправляем наше чудесное блюдо в центр прогретой духовки и готовим его при 185 градусах не менее 45 минут.

Как вкусно приготовить филе минтая с овощами в фольге в духовке?

Ингредиенты:

• свежемороженое филе минтая – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• классический соевый соус – 3 ст. ложки;
• майонез (67%) – 4 ст. ложки;
• перец, соль – по вкусу;