Буженина по домашнему.
Ингредиенты:
500-700 г свинины (вырезка, балык)
3-4 зубчика чеснока
1/2 ч. л. паприки
1/2 ч. л. сухого чеснока
1/2 ч. л. молотого кориандра
овощи (для украшения)
соль по вкусу
пакет для запекания
Приготовление:
Мясо промыть и обсушить.
Сделать надрезы и нашпиговать ломтиками чеснока. Натереть смесью специй и соли.
Завернуть в пакет для запекания и убрать в холодильник на ночь.
Достать и выложить на противень. Запечь в духовке 50 минут при температуре 180 градусов С.
Готовое мясо достать остудить и порезать на порции. Украсить ломтиками огурца и перца.
Приятного аппетита!
http://kedem.ru/recipe/dishes/2012-02-01buzhenina/
Свежие комментарии