Готовим дома

10 179 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марина Сухарева
    Думаю и сейчас можно такое приготовить!Котлетки «Дожить ...
  • Варенька О.
    Сегодня на завтрак приготовила творожную лепёшку по этому рецепту, яблока правда у меня не оказалось в холодильнике, ...Творожная лепешка...
  • Иван Иваныч Иванов
    эт и я смогуТворожная лепешка...

Морковный нектар с мякотью

Морковный нектар с мякотью

 
P1130288

Для любителей всего яркого и позитивного. А также полезного, вкусного, низкокалорийного. Морковный нектар с мякотью можно заготовить впрок, а можно готовить по мере необходимости круглый год. Польза именно такого нектара в сохранении пищевых волокон.

 

Количество сахара можно регулировать по своему вкусу.

 

Необходимо:

  • Морковь — 0,5 кг (в чищеном виде)
  • Вода — 1 л (общее кол-во)
  • Сахар — 90-100 г (зависит от сладости моркови)
  • Лимонная кислота — 1/4 ч.л.(без горки!) (можно заменить лимонным соком, но если будете закатывать, то добавьте лучше кислоту, она предотвратит порчу продукта, так как морковь овощ пресный)

Приготовление:

Морковь почистить, нарезать на кусочки.

Залить водой. (Из общего количества воды использовать столько, чтобы морковь почти покрылась водой.)

P1130253 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

Варить на тихом огне 30-40 минут до полного размягчения моркови.

P1130262 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

При помощи погружного блендера сделать морковное пюре, морковь я не охлаждаю. Воду не сливать.

P1130265 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

P1130266 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

Также можно воспользоваться комбайном или стационарным блендером.

Добавить остальную воду, сахар и лимонную кислоту. Поставить на огонь и довести до кипения.

Если морковный нектар получился слишком густым для вас — добавьте ещё жидкости.

P1130267 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

Морковный нектар можно пить сразу, предварительно охладив, а можно кипящий нектар влить в стерильные банки и закатать впрок.

Приятного аппетита!

 

P1130288 500x375 Морковный нектар с мякотью   Gurmel

 

Картина дня

))}
Loading...
наверх