"ЛЕНИВАЯ" ЛАЗАНЬЯ С ФАРШЕМ.

Описание:

«Ленивая» лазанья с мясом – это то, чем можно подкрепиться, чтобы зарядиться новыми силами и энергией. Ингредиенты для данного блюда очень просты, а потому, чтобы приготовить его, Вам не придется тратить много денег на покупку всего необходимого. Лазанья с мясом обладает отменным вкусом и прекрасно подойдет для семейного ужина в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

1. Лаваш (тонкий, армянский);
2. Мясной фарш;
3. Репчатый лук;
4. Помидор;
5. Молоко (для соуса) - 0.5 стакана;
6. Мука пшеничная (для соуса) - 1 столовая ложка;
7. Сыр твёрдый (тёртый);
8. Укроп - немного;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала мясной фарш обжарим на сковороде 3-4 минуты, добавим по вкусу соль, перемешаем и вместе с выступившим соком, переложим в тарелку.
2. Затем на той же сковороде обжарим мелко нарезанный лук, помидоры и свежий укропчик.
3. Приготовим молочный соус: в молоко добавим одну столовую ложку муки, размешаем, по вкусу добавим соль, поставим на огонь, доведём до кипения и снимем с огня.
4. Смажем маслом форму для запекания и уложим слоями: лист лаваша, мясной фарш, лаваш, овощная смесь, лаваш и т.д.
5. Сверху зальём молочным соусом, посыпим тёртым сыром и поставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/lenivaya-lozan-s-farchem.html