Лазанья с курицей Это блюдо пришло к нам из Италии, но чтобы его приготовить, не обязательно ехать в эту солнечную страну. Лазанья с курицей доступна и в домашних условиях. Этот рецепт второго блюда подойдет как для молодежной вечеринки, так и для светского раута.
Ингредиенты:
200 г макарон
2 столовые ложки оливкового масла
2 куриные грудки, нарезанные ломтиками или кубиками
1 столовая ложка итальянской приправы
Соль по вкусу
1 луковица среднего размера, нарезанная кубиками
2 зубчика чеснока, измельченных
1 стакан куриного бульона
2 ст.л. аджики
300 г томатной пасты
1 ч.л. красного перца
1/2 чашки сметаны
1 стакан тертого сыра Моцарелла
1/4 стакана тертого пармезана
12 листьев базилика.
Приготовление:
Для начала нужно отварить макароны и высушить их на салфетке. Теперь приступайте с остальным ингредиентам.
Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Натрите курицу солью и приправами, а затем обжарьте до золотистой корочки.
Удалите курицу и бросьте в то же масло нарезанные лук с чесноком. 
Томите их пару минут, а потом влейте бульон и перемешайте. 
Спустя несколько минут добавьте аджику, томатную пасту и красный перец. Кипятите ингредиенты примерно 10 минут, а затем выключите огонь.
Смешайте полученный соус с макаронами, добавив сметану, сыр и базилик. 
Сверху выложите кусочки жареной курицы и украсьте зеленью. Можно все это перемешать и попробовать на вкус, чтобы понять, чего не хватает. Лазанья с курицей хорошо смотрится в широком блюде, украшенная сыром.
Кулинарный рецепт готов. Приятного аппетита!
Свежие комментарии